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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

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576.8/KUN


  

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación

. --
Zaragoza :

Acribia

, . -- . -- Microbiología Alimentaria
  ISBN: 8420005754

  1. 
576.8.09:664
; 2. 
INDUSTRIA ALIMENTARIA
; 3. 
MICROORGANISMOS
; 4. 
ALIMENTOS


  (1) Inv.: 005257 S.T.: 576.8/KUN
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005257 576.8/KUN

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Formulario para Solicitud de Material

Kunz, Benno
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación. -- Zaragoza : Acribia, 1986. -- Microbiología Alimentaria
ISBN: 8420005754

1. 576.8.09:664; 2. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 3. MICROORGANISMOS; 4. ALIMENTOS

(1) Inv.: 005257 S.T.: 576.8/KUN
Solicitante: