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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

Universidad Nacional de
Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

576.8/PEA/ej.2


  

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos

. --
Zaragoza :

Acribia

, . --

  Contiene notas sobre legislación alimentaria.
  ISBN: 842000006X

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
; 3. 
INDUSTRIA ALIMENTARIA
; 4. 
CONTROL DE CALIDAD
; 5. 
TECNICAS DE LABORATORIO
; 6. 
ANALISIS
; 7. 
ADITIVOS ALIMENTARIOS
; 8. 
PRODUCTOS LACTEOS
; 9. 
PRODUCTOS PESQUEROS
; 10. 
CARNES
; 11. 
HARINAS
; 12. 
LEVADURAS
; 13. 
AZUCARES
; 14. 
FRUTAS
; 15. 
MISCELANEA


  (1) Inv.: 005252 S.T.: 576.8/PEA/ej.2 ; (1) Inv.: 005253 S.T.: 576.8/PEA/ej.3 ; (1) Inv.: 005254 S.T.: 576.8/PEA/ej.4 ; (1) Inv.: 005258 S.T.: 576.8/PEA
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005252 576.8/PEA/ej.2
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Formulario para Solicitud de Material

Pearson, D.
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. -- Zaragoza : Acribia, 1986

Contiene notas sobre legislación alimentaria.
ISBN: 842000006X

1. ALIMENTOS; 2. TECNOLOGIA ALIMENTARIA; 3. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 4. CONTROL DE CALIDAD; 5. TECNICAS DE LABORATORIO; 6. ANALISIS; 7. ADITIVOS ALIMENTARIOS; 8. PRODUCTOS LACTEOS; 9. PRODUCTOS PESQUEROS; 10. CARNES; 11. HARINAS; 12. LEVADURAS; 13. AZUCARES; 14. FRUTAS; 15. MISCELANEA

(1) Inv.: 005252 S.T.: 576.8/PEA/ej.2 ; (1) Inv.: 005253 S.T.: 576.8/PEA/ej.3 ; (1) Inv.: 005254 S.T.: 576.8/PEA/ej.4 ; (1) Inv.: 005258 S.T.: 576.8/PEA
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