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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

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Lomas de Zamora
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637.13/SOC/ej.2


  

Manual de plantas de pasterización

. -- 1a. ed. --
Zaragoza :

Acribia

, -- . -- Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  traducido del inglés José María Tarragona Vilas

  1. 
PASTEURIZACION
; 2. 
CONTROL
; 3. 
ASPECTOS LEGALES
; 4. 
ESTERILIZACION
; 5. 
PLANTA DE TRATAMIENTO
; 6. 
INSPECCION
I.

  (1) Inv.: 002324 S.T.: 637.13/SOC/ej.2 ; (1) Inv.: 003388 S.T.: 637.13/SOC
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
002324 637.13/SOC/ej.2
003388 637.13/SOC

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The Society of Dairy Technology
Manual de plantas de pasterización. -- 1a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 1971. -- Ciencia y Tecnología de los Alimentos

traducido del inglés José María Tarragona Vilas

1. PASTEURIZACION; 2. CONTROL; 3. ASPECTOS LEGALES; 4. ESTERILIZACION; 5. PLANTA DE TRATAMIENTO; 6. INSPECCION I. The Society of Dairy Technology

(1) Inv.: 002324 S.T.: 637.13/SOC/ej.2 ; (1) Inv.: 003388 S.T.: 637.13/SOC
Solicitante: