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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

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Lomas de Zamora
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664.32/DAH


  

Industrialización de la grasa de animales de abasto

[LBR]. --
Zaragoza :

Acribia

, . -- . -- Ciencia y Tecnología de la Carne ; Teoría y Práctica

  traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós ; revisión de Bernabé Sanz Pérez
  ISBN: 8420000035

  1. 
664.32


  (1) Inv.: 037925 S.T.: 664.32/DAH ; (1) Inv.: 037926 S.T.: 664.32/DAH/ej.2
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037925 664.32/DAH
037926 664.32/DAH/ej.2

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Dahl, Olle
Industrialización de la grasa de animales de abasto [LBR]. -- Zaragoza : Acribia, c1976. -- Ciencia y Tecnología de la Carne ; Teoría y Práctica

traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós ; revisión de Bernabé Sanz Pérez
ISBN: 8420000035

1. 664.32

(1) Inv.: 037925 S.T.: 664.32/DAH ; (1) Inv.: 037926 S.T.: 664.32/DAH/ej.2
Solicitante: