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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

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547/REM


  

La química en los alimentos

. -- 1a. ed. --
Buenos Aires :

Argentina. Ministerio de Educación. Instituto de Educación T (INET)

, -- . -- Las ciencias naturales y la matemática
  ISBN: 9500007429

  1. 
QUIMICA ORGANICA
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
ESTUDIO Y ENSEÑANZA
; 4. 
LIBRO DE TEXTO
; 5. 
EDUCACION SECUNDARIA
; 6. 
HIDRATOS DE CARBONO
; 7. 
PROTEINAS
; 8. 
LIPIDOS
; 9. 
ENZIMAS
; 10. 
ADITIVOS ALIMENTARIOS
I.

  (1) Inv.: 035501 S.T.: 547/REM ; (1) Inv.: 035502 S.T.: 547/REM/ej.2 ; (1) Inv.: 035503 S.T.: 547/REM/ej.3 ; (1) Inv.: 035615 S.T.: 547/REM/ej.4
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035501 547/REM
035502 547/REM/ej.2
035503 547/REM/ej.3
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Formulario para Solicitud de Material

Rembado, Florencia Mabel
La química en los alimentos. -- 1a. ed. -- Buenos Aires : Argentina. Ministerio de Educación. Instituto de Educación T (INET), 2009. -- Las ciencias naturales y la matemática
ISBN: 9500007429

1. QUIMICA ORGANICA; 2. ALIMENTOS; 3. ESTUDIO Y ENSEÑANZA; 4. LIBRO DE TEXTO; 5. EDUCACION SECUNDARIA; 6. HIDRATOS DE CARBONO; 7. PROTEINAS; 8. LIPIDOS; 9. ENZIMAS; 10. ADITIVOS ALIMENTARIOS I. Sceni, Paula

(1) Inv.: 035501 S.T.: 547/REM ; (1) Inv.: 035502 S.T.: 547/REM/ej.2 ; (1) Inv.: 035503 S.T.: 547/REM/ej.3 ; (1) Inv.: 035615 S.T.: 547/REM/ej.4
Solicitante: