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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

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614.3/GUI


  

Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos

. -- 1a. ed. --
Lanús :

Universidad Nacional de Lanús (UNLa)

, --
  ISBN: 9781987375

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
SEGURIDAD ALIMENTARIA
; 3. 
GESTION SANITARIA
; 4. 
CONTROL
I. II. III.

  (1) Inv.: 062853 S.T.: 614.3/GUI
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
062853 614.3/GUI

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Formulario para Solicitud de Material

García, Wálter
Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos. -- 1a. ed. -- Lanús : Universidad Nacional de Lanús (UNLa), 2015.
ISBN: 9781987375

1. ALIMENTOS; 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA; 3. GESTION SANITARIA; 4. CONTROL I. Palopoli, Hugo Daniel II. Pilatti, Héctor Hugo III. Vigoz, Lucila

(1) Inv.: 062853 S.T.: 614.3/GUI
Solicitante: