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Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Catálogo Bibliográfico

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Tecnología de alimentos

[EBOOK]. -- 1a. ed. --
Bogotá :

De la U (edu)

, --
  ISBN: 9789588675381

  1. 
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
; 2. 
CONSERVACION DE ALIMENTOS
; 3. 
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
; 4. 
CARNES
; 5. 
LACTEOS
; 6. 
FRUTAS
; 7. 
HORTALIZAS
; 8. 
CEREALES
; 9. 
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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Castro Ríos, Katherin
Tecnología de alimentos [EBOOK]. -- 1a. ed. -- Bogotá : De la U (edu), 2011.
ISBN: 9789588675381

1. TECNOLOGIA ALIMENTARIA; 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS; 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; 4. CARNES; 5. LACTEOS; 6. FRUTAS; 7. HORTALIZAS; 8. CEREALES; 9. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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